Unsere Geschichte beginnt Anfang des 20. Jahrhunderts mit unserer Urgroßmutter – einer außergewöhnlichen Frau, die mit Kraft und Hingabe täglich von Sant’Anastasia zum Markt Porta Nolana in Neapel reiste, um dort ihre Käsespezialitäten zu verkaufen.
In den 1950er Jahren wagten unsere Großeltern, Vincenzo und Geppina, einen mutigen Schritt: Sie entschieden sich, von Händlern zu Produzenten von Milchprodukten zu werden. Sie eröffneten Käsereien zuerst im Latium, dann in Kampanien und schließlich in der Lombardei. Damit wurden sie zu Pionieren der Branche, spezialisiert auf die Herstellung von Fior di Latte für Pizza.
Heute, ausgehend von einem kleinen Marktstand in Porta Nolana, beliefern wir die besten Pizzerien der Welt. Unsere Geschichte ist geprägt von kleinen und großen Erfolgen, stetigem Streben nach Qualität und – vor allem – von sehr viel Engagement.
Unsere Werte sind der Kompass, der jede unserer Entscheidungen lenkt. Sie bilden die Grundlage für unser tägliches Handeln – für unser Unternehmen, unsere Produkte und unsere Interaktionen mit Kunden, Lieferanten und der Gemeinschaft.
Im Mittelpunkt unseres Handelns steht der Respekt für die Tradition – ein Erbe, das wir sorgfältig bewahren. Gleichzeitig setzen wir auf Innovation – denn wir sind überzeugt, dass nur durch die Suche nach neuen Lösungen höchste Qualitätsstandards gewahrt und die Herausforderungen des globalen Marktes gemeistert werden können.
Qualität ist unser ständiges Engagement. In jedem Fior di Latte, den wir herstellen, steckt das Versprechen von Exzellenz – das Ergebnis modernster Produktionsmethoden, sorgfältiger Auswahl der Rohstoffe und akribischer Liebe zum Detail.
Wir sind uns unserer Verantwortung und der Auswirkungen unseres Handelns auf den Planeten bewusst. Täglich arbeiten wir daran, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, indem wir nachhaltige Praktiken fördern und Umweltverantwortung auf allen Unternehmensebenen stärken.
Leidenschaft ist die treibende Kraft unseres Unternehmens. Sie motiviert uns, Erwartungen zu übertreffen, uns ständig zu verbessern, authentische Beziehungen zu unseren Kunden aufzubauen und uns um die Menschen zu kümmern, mit denen wir zusammenarbeiten.
Wir glauben fest an den Wert von Inklusion und Vielfalt. Indem wir Unterschiede feiern, fördern wir ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem jede Stimme gehört und jeder Mensch wertgeschätzt wird.
Unsere Geschichte ist tief in der Gemeinschaft verwurzelt. Wir pflegen eine enge Verbindung zur Region, unterstützen die lokale Wirtschaft, arbeiten mit kleinen Produzenten zusammen und fördern Initiativen, die eine positive Wirkung hinterlassen. Wir glauben an die Kraft der Zusammenarbeit, um eine bessere Zukunft für alle zu schaffen.
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G.C.M. Gruppo Caseario Meridionale srl
P.IVA 06300381214
Hauptsitz: Via E. De Filippo, 12 – 80048 Sant’Anastasia (NA)
Produktionsstätte: Via Barrata, 2
– 82030 Puglianello (BN)
