ATM
1,5kg
IT | UE
Papier C/Pap 81
Kartonbeutel
Unsere Julienne, in feine Streifen geschnitten, schmilzt perfekt auf der Pizza und bietet einen zarten Geschmack mit einer außergewöhnlichen Faserung. Sie zieht Fäden, als gäbe es kein Morgen!
Eine vielseitige Form, in dünne Stäbchen geschnitten. Dank seiner schnellen Schmelzfähigkeit ist er ideal für Pizzen und Ofengerichte.
Unser Napoli-Schnitt ist eine Hommage an die neapolitanische Kochkunst. Diese langen Streifen aus Fior di Latte sind darauf ausgelegt, sowohl traditionelle als auch innovative Pizzen perfekt zu veredeln und ein ausgewogenes Verhältnis von Geschmack und Faserung zu bieten.
Die einzigartige Konsistenz und der volle Geschmack bereichern jedes Rezept und bringen das Wesen der neapolitanischen Tradition auf den Tisch. Ideal für alle, die Authentizität und Qualität in ihre Kreationen einbringen möchten – der Napoli-Schnitt ist die perfekte Wahl, um jede Pizza mit meisterhafter Handwerkskunst zu verfeinern.
Die Tagliatella hat eine geringere Dicke als der Napoli-Schnitt und eignet sich ideal für schnelle Garzeiten. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die ein praktisches, konsistentes und geschmacklich reichhaltiges Produkt suchen. Perfekt für jede Art von Pizza und ein besonderer Genuss für jede Speise.
Unsere gewürfelte Variante ist ein praktischer Helfer in der Küche. Diese Fior di Latte-Würfel sind ideal für Pizzen, Salate, frittierte und gebackene Gerichte. Sie bieten eine weiche Konsistenz und einen unverwechselbaren, zarten Geschmack.
Wir bieten eine Auswahl an Fior di Latte-Schnitten mit unterschiedlicher Dicke, verpackt in modifizierter Atmosphäre (ATM). Diese innovative Technologie verlängert die Haltbarkeit des Produkts auf bis zu 30 Tage und bewahrt dabei Frische und Qualität.
Perfekt für Gastronomieprofis und Pizzaioli, die Praktikabilität suchen, ohne auf Qualität zu verzichten. Unsere ATM-Schnitte sind die ideale Lösung für alle, die Exzellenz und Komfort in jedem Gericht wünschen. Alle Formate sind auch als Tiefkühlvariante (Frozen) erhältlich.
Von Herzen Kampaniens bis zu den Pizzerien in über 30 Ländern der Welt – unsere Produkte erzählen eine Geschichte von Leidenschaft und Innovation. Es ist nicht nur Fior di Latte – es ist ein Weg, Außergewöhnliches zu schaffen.
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G.C.M. Gruppo Caseario Meridionale srl
P.IVA 06300381214
Hauptsitz: Via E. De Filippo, 12 – 80048 Sant’Anastasia (NA)
Produktionsstätte: Via Barrata, 2
– 82030 Puglianello (BN)
