Notre aventure a commencé au début des années 1900, grâce à notre arrière-grand-mère, une femme extraordinaire, qui chaque jour, avec force et dévouement, voyageait de Sant’Anastasia au marché de Porta Nolana à Naples pour vendre des produits laitiers.
Au milieu des années 50, nos grands-parents, Vincenzo et Geppina, ont fait un pas audacieux : de commerçants, ils ont choisi de devenir producteurs laitiers, en ouvrant des usines laitières, d’abord dans la région de Latium, puis en Campanie et en Lombardie, se révélant être des pionniers du secteur, avec une forte spécialisation dans la production de Fior di Latte pour pizza.
Aujourd’hui, partant d’un petit stand à Porta Nolana, nous sommes arrivés dans les meilleures pizzerias du monde. Notre histoire est un mélange de petits et grands succès, de recherche constante de qualité et surtout de beaucoup d’engagement.
Nos valeurs représentent une boussole qui guide chacun de nos choix, elles sont la base sur laquelle nous nous appuyons, pour construire chaque jour, notre réalité d’entreprise, chacun de nos produits, et chacune de nos interactions avec les clients, les fournisseurs et notre communauté.
Au cœur de notre travail se trouve le respect de la tradition, un héritage que nous préservons avec soin. Parallèlement, nous optons pour l’innovation, convaincus que c’est seulement par la recherche de nouvelles solutions que nous pouvons maintenir des standards de qualité élevés et répondre efficacement aux défis du marché mondial.
La qualité est notre engagement constant. Dans chaque Fior di Latte que nous produisons, s’y trouve une promesse d’excellence, résultat de méthodes de production de pointe, d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’une attention méticuleuse aux détails.
Nous sommes profondément conscients de notre rôle et de l’impact de nos actions sur la planète. Nous travaillons chaque jour pour réduire notre empreinte écologique, en nous engageant dans des pratiques durables et en promouvant la responsabilité environnementale à tous les niveaux de l’entreprise.
La passion est le moteur qui alimente notre entreprise. C’est la force qui nous pousse à dépasser toutes les attentes, à nous améliorer constamment, à cultiver des relations authentiques avec nos clients et à prendre soin des personnes avec lesquelles nous travaillons.
Nous croyons fermement en la valeur de l’inclusion et de la diversité. En célébrant les différences, nous favorisons un environnement de travail stimulant où chaque voix est entendue et chaque personne est valorisée.
Notre histoire est profondément enracinée dans la communauté. Nous entretenons un lien étroit avec le territoire, en soutenant les économies locales, en collaborant avec les petits producteurs et en promouvant des initiatives qui laissent une empreinte positive. Nous croyons en la coopération pour créer un avenir meilleur pour tous.
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G.C.M. Gruppo Caseario Meridionale srl
N° TVA 06300381214
Siège social: Via E. De Filippo, 12 80048 Sant’Anastasia (NA)
Usine: Via Barrata, 2
82030 Puglianello (BN)
