Provola Affumicata

È l’ingrediente che non può mancare nelle ricette più amate e tradizionali, come la leggendaria pizza Provola e pepe, la pasta con patate e Provola e la classica pizza fritta con provola, ricotta e cicoli. Di consistenza leggermente più asciutta, la nostra Provola è affumicata con cura utilizzando paglia e trucioli di faggio. Questo processo le conferisce un aroma e un gusto distintivo, rendendola un ingrediente che lascia il segno in ogni preparazione.