*Également disponible en version fumé
ATM
3kg
100 % Campanie
Plastique LDPE4 + PA
Barquette en carton
Notre Julienne, coupée en fines lamelles, fond parfaitement sur la pizza, offrant une saveur délicate et un effet filant digne d’un record Guinness. Elle file comme si demain n’existait pas!
Un format polyvalent, coupé en fins bâtonnets. Sa capacité à fondre rapidement le rend parfait pour les pizzas et les préparations au four.
Notre coupe Napoli est une célébration de l’art culinaire napolitain. Ces longues lanières de Fior di Latte subliment aussi bien les pizzas traditionnelles que les plus innovantes, équilibrant à la perfection saveur et effet filant. Sa texture unique et sa saveur généreuse subliment chaque recette, apportant à table toute l’essence de la tradition napolitaine. Idéale pour ceux qui souhaitent insuffler authenticité et qualité à leurs créations, la coupe Napolitaine est le choix parfait pour magnifier chaque pizza avec une touche de savoir-faire artisanal.
Sa texture unique et sa saveur généreuse subliment chaque recette, apportant à table toute l’essence de la tradition napolitaine. Idéale pour ceux qui souhaitent insuffler authenticité et qualité à leurs créations, la coupe Napolitaine est le choix parfait pour magnifier chaque pizza avec une touche de savoir-faire
La coupe tagliatelle a une épaisseur plus fine que la coupe Napolitaine, ce qui la rend idéale pour les cuissons rapides. C’est le choix parfait pour ceux qui recherchent un produit pratique, consistante et riche en saveurs. Parfaite pour toutes les variations de pizza, elle ajoute une touche spéciale à chaque plat.
Notre coupe en cubes est un allié en cuisine pour ceux qui aiment la praticité. Ces cubes de Fior di Latte sont parfaits pour les pizzas, les salades, les préparations frites ou au four, offrant une texture fondante et une saveur délicate.
Nous offrons une sélection de découpes de Fior di Latte de différentes épaisseurs, emballées sous Atmosphère Modifiée (ATM). Cette technologie innovante prolonge la durée de conservation jusqu’à 30 jours, tout en préservant fraîcheur et qualité. Parfait pour les professionnels de la restauration et les Maîtres Pizzaiolos à la recherche de praticité sans compromis sur la qualité, nos découpes en ATM sont la solution idéale pour ceux qui souhaitent allier excellence et commodité dans chaque plat. Tous les formats sont également disponibles en surgelés.
Du cœur de la Campanie aux pizzerias de plus de 30 pays à travers le monde, nos produits racontent une histoire de passion et d’innovation. Ce n’est pas seulement du Fior di Latte, mais un moyen de créer quelque chose d’extraordinaire.
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G.C.M. Gruppo Caseario Meridionale srl
N° TVA 06300381214
Siège social: Via E. De Filippo, 12 80048 Sant’Anastasia (NA)
Usine: Via Barrata, 2
82030 Puglianello (BN)
